Oggi parliamo di Bergamotto
Il bergamotto è un agrume particolare, che fino a qualche anno fa, aveva una sola destinazione: lavorazione e trasformazione per l’industria profumiera. Successivamente è entrato in settori quali la cosmesi, la farmacologia, l’industria alimentare. Di recente, ha acquisito anche una piccola nicchia sul mercato del fresco e ad apprezzarlo molto, come prodotto fresco, è soprattutto […]